BBQ

Voor de vleesliefhebbers kiezen wij voor sappig en kwaliteitsvlees (+/- 150g), respect voor de temperaturen conform met de voedselveiligheidsnormen en steeds een professionele en vriendelijke service!
Ook kan u kiezen van een heerlijk groentenbuffet dat voor elke speciale gelegenheid aan uw wensen voldoet.
Mag het toch dat ietsje meer zijn, kies dan voor onze luxe bbq.

BBQ TER PLAATSE (excl. verplaatsingskosten)
Aantal personen < 20p €85,00
Aantal personen < 40p €100,00
Enkel groentebuffet kan mits supplement!!!

Rundsvlees

  • Gemarineerde steak €3,50
  • Rundsbrochette €3,00
  • Kogelsteak a poivre €3,00

Varkensvlees

  • Varkensbrochette €2,00
  • Gemarineerde kotelet €2,00
  • Gemarineerde spare rib €2,00
  • Souvlaki €1,80
  • Vuurpijl (60cm) €1,50

Gevogelte

  • Kippenbrochette €2,20
  • Kippenboutje €1,80
  • Kippenfilet €2,00

Lamsvlees

  • Lamskotelet €2,70

Worsten

  • Merguez €2,00
  • Barbecueworst €2,00
  • Witte worst €1,80
  • Chipolata €2,00
  • Hamburger €1,60
  • Balletjes op een stokje € 1,60

Vegetarisch

  • Groentenspiesen €1,80
  • Tofuspiesen met zomergroenten €2,25
  • Zuiderse gegrilde groenten: paprika, rode ui, courgette, aubergine,
    trostomaat afgewerkt met rucola, parmezaan, pijnboompitten
    met een zuiderse tomatensaus €3,00

Vissoorten

  • Scampibrochette €3,00
  • Gamba ’s met kruiden €4,00
  • Zuiderse papilotte €4,00
  • Papilotte van Mosselen, Zeebaars Prijs op aanvraag

Warme Sausen (+€1,90/pers.)

  • Zuiderse tomatensaus
  • Peperroomsaus
  • Champignons saus
  • Blackwell saus
  • Honing- mosterd sausje

Degustatie bbq of Luxe BBQ Prijs op aanvraag

  • Vlees vers van de plank afgesneden: Côte à l’os, Entrecote, Chateaubriand, …
  • Lamsbout, lamskroon
  • Varkenshaasje natuur / zuiders / op een stokje
  • Kipfilet / ricotta

Hierbij worden aangepaste salades en sauzen voorzien.

  • Walking Dinner BBQ:  Zie suggesties: communiefeesten, lentefeesten
    • Enkele smaakmakers
      • Zeebaars gember citroengras, asperges, tomaat, parelcouscous
      • Papillotte van kabeljauw rode chilipeper en limoen
      • Chateaubriand, aardappelspiesje, zuiderse ratatouille van gegrilde groenten
      • Geroosterde kip limoen fris slaatje /  parelcouscous, dopper erwtjes, munt,  feta en raitadip
      • Souvlaki Griekse pasta, salade tzatziki
      • Lamskroon met zomerse groentjes en gratin
      • Burgerbuffet 
      • Amerikaans buffet 
      • Nagerechten op de bbq:
        • Appelgebak met blauwe bessen vanillesaus en slagroom
        • Gegrilde ananas gember, limoen en mascarponecrème
        • Gegrilde nectarine rum vanille ijs
        • Papilotte van rood fruit

Groenten buffet “La Belle Cuisine” €9,50/pers.

  • Broodassortiment + Italiaanse broodsoorten
  • 4 Sauzen: Mayonaise, Cocktailsaus, Prov.-saus
  • Slamengeling
  • Tomatensalade
  • Trio van boontjes
  • Komkommersalade
  • Geraspte worteltjes
  • Koolsalade
  • Aardappelsalade
  • Krielaardappeltjes
  • Rijst of Pastasalade: Toscaans / Grieks

BBQ herfstbox vanaf 4 pers.

Wil je zelf aan de slag? Alles is op smaak gebracht, je kan zo beginnen met grillen!       €36/pers.

Wil je enkel opwarmen? Alles is gegaard en versneden, je kan zo aan tafel.                   €42/pers.

  • hertengebraad rode wijn saus
  • een stukje zacht runds mosterdsaus
  • portobello zoete aardappel
  • witloofstronkjes met spek
  • spruitjes
  • spiesje van krieltjes salie en laurier
  • gratin

Voor de kaboutertjes steeds op aanvraag!

Bestel

Amerikaanse BBQ Box / vanaf 4 pers.

Portie nacho Guacomole tomaat kaas

Ribbekes / Chicken wings

4X Hamburger Black Agnus

4X taco Pulled Pork

patata bravas

Gegrilde ananas gember limoen  mascarpone crème

€60

Bestel